El director del organismo comunal manifestó que con estas medidas se pretende asegurar que la carne faenada, sea apta para el consumo, tratadas con las medidas correspondientes y siguiendo los pasos habilitados por el SENASA, en beneficio de la población.

Se informó, que todo el edificio fue reconstruido a nuevo con mejoras en las instalaciones de manera completa, adecuándolo a mayores estándares de confort con adaptaciones para el acceso de personas discapacitadas.

"Este congreso tiene como objetivo consolidar, en el marco del Bicentenario de la patria, el espacio de común unión que entre todos los formoseños estamos forjando" dijo el subsecretario de Cultura de la provincia.

En la presentación del programa en esta localidad, hubo una nutrida presencia de productores de comunidades vecinas. Se explicó que se apunta a formar a la gente de cada localidad para que la demanda pueda ser atendida.

Reconocidos cheffs quienes mostraron sus cualidades a partir de la utilización de productos formoseños durante Frutar 2009, el 1º Concurso de Restaurantes y Hoteles denominado "El plato formoseño"Sabores de nuestra tierra", consagró a la mejor preparación local.