Matadero municipal de Gran Guardia

Así luce esta infraestructura que "tendrá un impacto positivo en toda una gran región productiva", señaló el ministro de la Producción y Ambiente, Raúl Quintana. Existen otros similares en construcción, algunos en la fase final como parte de un trabajo en conjunto entre el Gobierno provincial y los municipios.

"Se afianza una etapa en la cadena productiva de la carne y, además de garantizar lo higiénico-sanitario, genera mano de obra y un paso fundamental en contrarrestar la faena clandestina, una acción más dentro de la lucha contra el abigeato", resaltó el ministro.